Пирог Сметанный

Непростой рецепт пирога Сметанного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 200 гр. маргарина (масла)
• 50 мл. молока
• 2 яйца
• 11 г. сухих дрожжей (1 пакет)
• 4 столовые ложки сахара + 2 чайные ложки
• соль
• мука (около 1 кг)
• Начинка:
• 500 гр. сметаны (20%)
• 4 яйца
• 6 столовых ложек сахара
• ванилин

Пошаговое приготовление

1. В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.
2. Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться. Этого количества теста хватит на 2 пирога.
3. Приготовить начинку: смешать сметану, яйца, ванилин, сахар. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.
4. Половину теста раскатать размером с форму.
5. Выложить тесто в смазанную маслом форму (бортики формы не смазывать).
6. Вылить начинку.
7. На бортиках из теста сделать надрезы (примерно 1 см шириной) до начинки. Через один согнуть.
8. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут.
9. При выпекании начинка поднимается, а при остывании опадает и становится более плотной.
10. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!

Начинка в пироге напоминает суфле. Из остатков теста испекла булочки.

 

какой интересный рецепт пирога сметанного
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Надо попробовать

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Snwequcx ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.