Простой рецепт мясного рагу с чечевицей арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: РагуИнгредиенты на шесть порцийМясо телятина или говядина 400 гркоричневая чечевица 1.5 стморковь 1 штлук 2 штчеснок 3 дольки1 банка томатов резаных кубиками 450 гр3 ст. л топленого масла или растительного жираСмесь специй:(кориандр, черный перец, корица, кумин, зеленый кардамон) 1 ст. л, 1 лавровый лист, соль по вкусу.Пошаговое приготовлениеЧечевицу залить водой и поставить кастрюльку на огонь, как закипит, поварить 20 минут, воду слить, чечевицу промыть.Мясо порезать небольшими кусочками. Овощи порезать по вашему желанию. На раскаленом топленом масле пожарить мясо, лук, морковь, добавить специи, чеснок, добавить томаты, ещё немного потушить, после добавить воды примерно 4 ст, дать закипеть, добавить чечевицу, как закипит попробовать - нужно ли добавить соль, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности чечевицы, перед подачей на стол посыпать рубленной кинзой и подавать с жареным картофелем или рисом.Приятного аппетита!
Именно мясное рагу с чечевицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
