Непростой рецепт быстрого хумуса с авокадо и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 47Количество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на две порциинут «На пару», Bonduelle 155 гтахина 4 ст. л.лимон 1 шт.авокадо 1 шт.помидоры 1 шт.руккола 100 гмасло оливковое 3 ст. л.чеснок 1 шт.кориандр молотый 1 ч. л.паприка молотая 1 щепоткасоль 1 щепоткаперец 1 щепоткаПошаговое приготовлениеМякоть авокадо порежьте на мелкие кубики, сбрызните лимонным соком и добавьте 1–2 ч. л. оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.У основания помидора сделайте надрез крест - накрест и опустите его на 1–2 мин. в кипящую воду. Дайте остыть, очистите от кожуры и порежьте кубиками. После ошпаривания помидоров положите их в холодную воду — кожица будет очень легко сниматься.Приготовьте быстрый хумус: нут, кориандр, паприку, соль, сок 1/1, лимона, тахину и 1 ст. л. оливкового масла смешайте и измельчите в блендере до состояния пюре.В центр блюда выложите слой хумуса, в середине сделайте небольшое углубление и положите порезанный помидор, а сверху — авокадо.Полейте тоненькой «ниточкой» оливкового масла и украсьте рукколой.Можно приготовить и более авторский вариант блюда - например, вместо свежего чеснока использовать обжаренный, а вместо тахини - арахисовую пасту.
