Рецепт приготовления тушеного мяса в кисло-сладком соусе. Тушеная баранина и свинина отлично сочетаются в данном блюде. Основными ингредиентами в приготовлении блюда являются: мякоть свинины, баранины, морковь, лук и помидоры. Блюдо получается сытным и очень вкусным.Количество порций: 6Простой рецепт тушёного мяса в кисло-сладком соусе молдавской кухни. Пошаговый рецепт молдавской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Молдавская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвинина (мякоть) — 1 КилограммБаранина (мякоть) — 1 КилограммМорковь — 1 ШтукаЛук — 2 ШтукиЛимон — 0,5 ШтукиПомидоры — 3 ШтукиЗелень — 1 По вкусуПерец и соль — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеВ первую очередь промываем мясо. Затем мякоть баранины и свинины нарезаем средними кусочками. В мясо выдавливаем сок из половинки лимона, добавим молотого красного перца и немного посолим. Минут на пятнадцать - двадцать даем постоять.В глубокую, предварительно разогретую сковороду и небольшим количеством растительного масла, выкладываем мясо. Примерно минут сорок жарим.Когда выпарится весь мясной сок, на скороду добавляем овощи (предварительно очищенные и нарезанные лук и морковь). Тушим до готовности с накрытой крышкой. Минут за 15-20 до полной готовности к овощам и мясу добавим томатный соус.Мелко нарубим лук и зелень, добавим их когда загустится соус. Минут 5-7 тушим еще (под крышкой, огонь должен быть небольшой), можно добавлять немного воды.Подать можно с порезанной кольцами свежей морковью и луком. Блюдо готово.
как вкусно! Я полюбила тушёное мясо в кисло-сладком соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
