Сложный рецепт курочки на перине под одеялом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций750-800 г филе грудок1 луковицаМаринад: кефир1 ст. лож. соевого соусасольперецбазилик (у меня был сушеный)Перина: 3 яйцамолоко50 г сулугунизеленый лукукроппетрушкакинзаОдеяло: зелень (лук зеленый, укроп, петрушка, кинза)1 ст. лож. панировочных сухарей150-200 г сыраПошаговое приготовлениеКуриное филе режем мелко. Кладем нарезанный полукольцами лук. Солим, перчим, заливаем кефиром, добавляем соевый соус и базилик, перемешиваем. Кефира слишком много не надо, пусть только покрывает курочку. Убираем в холодильник на 30-60 мин.Для перины зелень мелко режем (зелень не жалеем, но кинзы взять меньше, чем остального). Сулугуни натираем. Яйца взбиваем с молоком, добавляем зелень и сыр. Выливаем в смазанную форму для запекания. Ставим в разогретую духовку на 15 мин. Слегка охлаждаем.Выкладываем на готовую «перину» филе с маринадом и луком. Ставим снова в духовку почти до готовности.Для «одеяла» смешиваем измельченную зелень, сухари и сыр (сыра не жалеем!), посыпаем сверху филе. И снова в духовку до готовности (сыр корочкой покрыться не должен, если любите корочку, то положите сыр раньше).Вкусное и сытное блюдо. Дома было филе курицы, захотелось что-нибудь с ним новое придумать, вот так и получилось блюдо!
