Креветки - это всегда вкусно! А в томатном соусе, тем более!Непростой рецепт креветок в томатном соусе с кинзой азиатской кухни. Пошаговый рецепт азиатской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: ЛанчСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на две порциикреветки очищенные 300 г (размер 16/6, 0)лук шалот (банан) 2 шт.чеснок 3-4 зубчикаперец чилли зелёный 1 шт.перец чилли красный 1 шт.томаты в с/с резан. 400 гкинза 5-7 веточекимбирь 1 сантиметрмасло оливковоесольсахарный песок (по вкусу)дикий рис и рис жасмин (микс) отв. для подачиПошаговое приготовлениеУ креветок удалить кишечную вену. Лук шалот, имбирь и чеснок нарезать тонкой соломкой. Кинзу крупно порубить. Перец чилли нарезать тонкими кольцами.В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить подготовленные овощи (без имбиря) в течении 5 минут.Далее добавить креветки и обжаривать 5-7 минут, затем добавить томаты и готовить 10 минут.В конце добавить кинзу и имбирь. Прогреть 1-2 минуты. Подавать с отварным рисом.Для детей это блюдо тоже можно приготовить, но без чилли. Шалот можно заменить на обычный репчатый лук. Гарнир можно оставить на своё усмотрение. Если вдруг мало сладости, то добавьте сахар.
