Кизиловый джем

Очень простой рецепт кизилового джема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• 3 кг кизила
• 2 кг. сахара
• 200 мл воды

Пошаговое приготовление

1. Кизил хорошо промыть под водой, высыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан холодной воды, дать закипеть и варить до разваривания ягод - минут 10
2. Затем достаем ягоды в дуршлаг и порциями перетираем. Нужно удалить все косточки, полученное пюре (у меня получилось 2 кг, возвращаем в кастрюлю, и добавляем сахар - по весу пюре - 1:1.
3. Размешиваем сахар с ягодным пюре, даем закипеть, и варим на маленьком огне примерно 20 минут, постоянно помешивая и снимая пенку.
4. Готовый джем разлить по банкам и закрыть плотно крышками, перевернуть на крышки до остывания.
5. Готовый горячий джем жидковатый, после остывания сильно густеет. Хорошо пойдет для бутербродов и как начинка для пирогов, рогаликов и другой выпечки.
6. Приятного аппетита!

 

@etteomkii, очень интересный вариант кизилового джема.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

etteomkii, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!