Простой рецепт суп-гуляша на острие ножа (для мультиварки) венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: ГуляшИнгредиенты на пять порциймясо вырезка говядина или телятина - 400-500 гркрасный болгарский перец - 1 шт.томатная паста 4 ст. л. или 2-3 свежих помидора2-3 картофелины200 мл сухого красного вина1 ст. л. муки1 большая луковицаоливковое масло (или сало)паприка сладкая 1 ч. л., молотый красный перец чили - 0,5-1 ч. л., тмин, соль, петрушка или кинзаПошаговое приготовлениеЯ готовила в мультиварке из за того, что уж больно замечательно в ней получаются блюда из мяса.Итак, режим выпечка - 30 мин. За это время успела:Мелко порезанный лук обжарила на оливковом масле, добавила паприку и чили (специи добавляйте на свой вкус, для меня и смесь из 1 ч. л. в самый раз) и сразу влила 2 ст. л. горячей воды, размешала, еще пожарила.Мясо порезала на кубики 1,5 см, добавила к луку, обжарила, добавила муку, перемешала, вино, перемешала и опять обжаривать.Томатную пасту растерла с солью, щепоткой тмина, перцем, и добавила к мясу.Перец болгарский и картофель порезала кубиками как мясо и в мультиварку.Добавить по желаемой густоте кипяток, я люблю погуще, перевести мультиварку в режим тушения и «забыть» на 2,5 часа. После заветных звоночков, всыпать зелень. Можно оставить еще потомиться в режиме подогрев.Остро, жгуче, но невероятно вкусно. Приятного аппетита!!Надеюсь этот суп, острый как нож, понравится вам и особенно мужчинам! Приятного аппетита!
