Несложный рецепт блинов из рыбного бульона с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныИнгредиенты на четыре порцииБульон из сёмги 1 литр.Отварное филе семги 300 гр.Яйца 3 шт.Мука пшеничная (на глаз).Мука гречневая (на глаз).Лимонный сок 1 ч/ложка.Сыр «Масдам» 100 гр.Соль, чёрный перец.сода (0,5 ч/ложки).Оливковое масло.Сливочное маслоПошаговое приготовлениеРыбный бульон вместе с отварной сёмгой превращаем в однородную массу при помощи блендера.Добавляем яйца, соль, погашеную лимонным соком соду.Затем всыпаем пшеничную и немного гречневой муки.Взбиваем миксером. тесто должно быть по консистенции, как для обычных блинов.Далее влить в тесто оливковое масло. перемешать.Выпекать блины с двух сторон на раскаленной сковороде, смазывая её оливковым маслом.Сыр натереть на тёрке или нарезать мелкими кубиками.Блинчики смазать сливочным маслом, посыпать сыром, сложить вдвое и подавать к столу, посыпав черным перцем.Если сыр не расплавился полностью от температуры блинчика, разогрейте его в микроволновке.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Рецепт родился крайне неожиданно... я сварила рыбный бульон из филе семги, а Бронька наотрез отказался его есть. Смотрела я на этот бульон... смотрела... . и решила испечь из него блины. Броня с удовольствием съел и представьте как удивился, когда узнал из чего они приготовлены. Гречневую муку добавлять необязательно, можно использовать только пшеничную... у меня она просто закончилась в самый неподходящий момент и пришлось использовать гречневую. Блины очень вкусные... и неплохая идея для утилизации бульона.
