рулетики с орешками

Непростой рецепт рулетиков с орешками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• Мука - 400 гр.
• Сметана - 185 гр.
• Масло лсивочное - 120 гр.
• Сахарная пудра - 35 гр.
• Соль - щепотку
• Дрожжи - 10 гр.
• Начинка:
• Миндаль (или орешки фундук) - 220 гр.
• Сахарныи песок - 180 гр.
• Кардамон н или корица - 10 гр.
• Желток одного яйца для смазки поверхности рулета.

Пошаговое приготовление

1. Масло немного растопить добавить остальные ингредиенты, смешать и замесить тесто. Поставить в тёплое место на 1 час
2. Начинка:
3. Миндаль или орешки промолоть и смешать с сахаром и кардамоном или корицей.
4. Раскатываем подошедшее тесто, уложив начинку заварачиваем рулет. Складываете готовые рулетики на противень выстланный калькой и обмазываете желтком ( белок в тесто). Проводите вилкой по всей поверхности рулета в два три ряда или любой другой рисунок. Выпекаете в духовке при температуре 180-200 °С приблизительно 15 минут до золотистого цвета.
5. Можно испечь порционные трубочки или же крупную, которую потом нарезаем как на фото.