Простой рецепт грибов с эстрагоном, сливками и чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на одиннадцать порцийОливковое масло по вкусуЛук - шалот 2 головкиШампиньоны 6 штукОвощной бульон 1 столовая ложкаСыр маскарпоне 2 столовые ложкиИзмельченные листья эстрагона по вкусуРжаной хлеб 4 кускаЧеснок 1 зубчикПошаговое приготовлениеНагрейте 1 ст. л. оливкового масла в сковороде, добавьте лук - шалот и обжаривайте до мягкости, затем добавьте грибы и обжаривайте, помешивая, до мягкости, золотистой корочки и выпаривания большей части жидкости.Добавьте бульон и тушите около 1 минуты, затем добавьте «Маскарпоне» и большую часть эстрагона, доведите до кипения.Обжарьте хлеб и натрите чесноком. Выложите на хлеб грибную смесь и посыпьте эстрагоном.
Доброго! Сегодня приготовила грибы с эстрагоном, сливками и чесноком по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
