ватрушки с картофелем

Очень простой рецепт ватрушек с картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 2 ст. муки, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. маргарина или растительного масла, 1/1, яйца, 10 г дрожжей, 1/1, ч. л. соли, 1/1, ст. молока или воды.
• Для начинки:
• 300 г картофеля, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 луковица.
• 1 яйцо для смазки.

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить, протереть, добавить масло, яйцо, пассерованный лук, соль.
2. Из дрожжевого теста сформовать 10 лепёшек с утолщёнными краями, выложить на смазанный маслом противень, дать расстояться и выпекать 10-15 мин при t 200-220 до полуготовности.
3. Выложить начинку, смазать яйцом и допечь до готовности.

Ватрушки несложные в приготовлении. Прекрасное дополнение к первому блюду. И очень вкусно с чаем!