Очень простой рецепт зраз литовских (Вариант 2) литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийГовядина 130, для фарша: хлеб ржаной 8, сало - сырец 10, яйцо 1/1, шт.лук репчатый 21, перец молотый черныйжир для пассирования 2,5, соль 1, мука для панировки 1, жир для обжаривания 5, соус сметанный 75Пошаговое приготовлениеМясо нарезают и отбивают в виде тонких ломтей. На середину каждого ломтя кладут фарш, формуют зразы, панируют их в муке,обжаривают до полуготовности, затем заливают сметанным соусом итушат. Незадолго до готовности вводят сметану. Фарш готовят извареных яиц, хлеба и сала, нарезаных мелкими кубиками, ипасерованного лука с добавлением рубленой зелен петрушки, соли имолотого перца. Подают зразы под соусом, в котором они тушились.
