Простой рецепт рулетиков из сырокопченой ветчины фаршированные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийВетчина сырокопченая (нарезка) - 150 гСыр мягкий - 200 гЛук зеленый - 1 пучокИмбирь - 1 кусочекЛимон - 1/1, шт.Масло оливковое - 20-30 млПошаговое приготовлениеКак приготовить закуску из ветчины: От свежего имбиря отрезаем маленький кусочек 1 х1 см.Очищаем от корки.В глубокой тарелке или миске смешиваем мягкий сыр, мелко покрошенный зеленый лук и измельченный на мелкой терке имбирь. Начинку хорошо перемешиваем. У меня сыр сливочный. Можно использовать козий, можно филадельфию. Не советую плавленый!!!Нарезку раскладываем на разделочной доске. Каждую пластинку разрезаем пополам, выкладываем немного сырной начинки.Сворачиваем рулетики и выкладываем их на тарелку.Выжимаем сок половинки лимона. Добавляем немного оливкового масла. Взбиваем вилкой около 30-50 секунд. Французы называют такую сальсу (соус) «Винигрет». По желанию в нее можно добавить соль и черный перец, а также горчицу. Такой сальсой можно прекрасно заправлять зеленый салат. Но мы обойдемся примитивным вариантом, так как имбирь и так придает пряновато - острый вкус. А сырокопченая ветчина сама по себе солоновата.Смазываем рулетики полученной сальсой. По желанию эту закуску можно приготовить заранее. В таком случаем затяните тарелку пищевой пленкой и поместите закуску из ветчины в холодильник.Готовая закуска из ветчины. Приятного аппетита!Это блюдо прижилось в моей семье. Нарезка может быть разной, да и начинка может меняться по содержимому холодильника. Подойдет закуска из ветчины и на каждый день, чтобы порадовать мужа. И не стыдно на праздничный стол поставить!
