Бисквитный рулет с творогом и клубникой

Очень простой рецепт бисквитного рулета с творогом и клубникой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для рулета:
• 4 яйца, 160 г сахара, 160 г муки.
• Для начинки:
• 500 г мягкого творога, 300 г клубничного варенья, 25 г желатина, 70-80 г воды для желатина.

Пошаговое приготовление

1. Яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы. Затем вводим просеянную муку и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы.
2. Готовое тесто выливаем на противень, застеленный пергаментом и разравниваем по всему периметру противеня.
3. выпекаем при 200 С 5-7 минут.
4. Горячий бисквит выкладываем на полотенце, накрываем сверху тоже полотенцем и даем остыть.
5. Крем: творог сбиваем с вареньем до однородной массы, не прекращая, взбивание, добавляем подготовленный желатин и хорошо перемешиваем. Готовый крем убираем в холодильник для застывания.
6. С остывшего п/ф снимаем бумагу, обильно смазываем начинкой, отступая примерно по 1 см от края, и при помощи полотенца заворачиваем в виде рулета.
7. Убираем в холодильник для застывания начинки.