Сложный рецепт печенья с начинкой (Bocconotti) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 56 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийДля теста:2 ст. муки125 г сливочного масла0,5 ст. сахара1 желток и 1 яйцо1 ч. л. разрыхлителя -Для крема:2 ст. молока4 яичных желтка4 ст. л. сахара (если любите послаще, то положите больше)1 ч. л. ванильного сахарацедра 1 лимона3 ст. л. мукина каждую форму 1-2 клубникусахарная пудра для посыпкимасло для смазывания формочекПошаговое приготовлениеПромаслить формочки для тарталеток (для кексов)Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, желток, постепенно ввести муку с разрыхлителем и замесить гладкое тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром, добавить муку, лимонную цедру, влить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и не переставая мешать, варить до густоты. Остудить.Тесто раскатать, вырезать кружочки диаметром на 2 см больше диаметра формочек. Выложить кружочки в формочки, положить кусочки клубники, залить кремом, закрыть вторым куском теста, защипать края, проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать при 190 С в течение 25 минут. Посыпать сахарной пудрой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ, АРОМАТНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ. УГОЩАЙТЕСЬ!
