Котлеты из утки на драниках

Непростой рецепт котлет из утки на драниках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для котлет:
• 700 г мякоти утки
• 2 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 1 ч. л. китайской приправы из пяти специй
• Для драников:
• 800 г картофеля
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• соль
• перец черный молотый
• растительное масло для жарки
• 1 шт. красного репчатого лука
• 1 стакан воды
• 1 ч. л. уксусной эссенции

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать кольцами, замариновать.
2. Утиную мякоть пропустить через мясорубку вместе с чесноком.
3. Смешать с соевым соусом и приправой.
4. Сформировать небольшие котлетки, обжарить на растительном масле до готовности.
5. Картофель натереть, отжать сок. Добавить к нему яйцо, муку, соль, перец. Хорошо перемешать.
6. Жарьте драники до золотистой корочки, выкладывая массу ложкой на сковороду с маслом.
7. Положите готовые драники на тарелку, сверху положить колечко лука и котлетку.
8. Приятного аппетита!!!