Простой рецепт овощного салата с помидорами (на зиму) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийПомидоры (небольшие) - 2 шт.Перец сладкий болгарский - 2 шт.Лук репчатый - 1 штМорковь - 1 шт.Соль - 10 гСахарный песок - 15 гУксус - 15 млМасло подсолнечное - 35 млПошаговое приготовлениеБерем нужное количество ингредиентов для овощного салата с помидорами.Как приготовить овощной салат на зиму с помидорами: В первую очередь все овощи следует промыть под проточной водой, а потом очистить морковку и репчатый лук. Со сладкого болгарского перца нужно удалить семенную коробочку.Подбираем подходящую миску, в которую будем складывать измельченные овощные ингредиенты. Начинаем со сладкого перца. Его нарезаем в форме соломки.А вот морковку мы измельчим на терке с крупными ячейками.Лук нашинкуем полукольцами или кольцами, если лук небольшого размера.Помидоры нарежем на дольки.Все ингредиенты для салата на зиму перемешиваем.В стерилизованную банку выливаем столовый уксус и подсолнечное масло.Плотно укладываем в банку салат с помидорами.Не забываем положить специи: соль и сахарный песок.Банку с салатом накрываем прокипяченной крышкой. Салат в банке ставим в кастрюлю с горячей водой. Обратите внимание, что на дно кастрюли нужно положить маленькое полотенце. Банку с овощным салатом кипятим 10 минут.Закручиваем салат при помощи специального ключа для консервацииБанки ставим на крышки и утепляем.После того, как овощной салат с помидорами полностью остынет, храним его в прохладном месте.Овощной салат на зиму с помидорами готов. Удачных заготовок на зиму!Количество продуктов для овощного салата с помидорами на зиму рассчитано на 0,5 л банку. Банки для такого салата нужно предварительно поставить стерилизоваться (вместе с крышками).
