Торт-суфле Нежность

Несложный рецепт торт-суфле Нежность домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 минут. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 минут
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Для бисквита:
• Яйцо куриное 2 шт.
• Мука пшеничная 8 ст. л.
• Сахарный песок 6 ст. л.
• Разрыхлитель теста 1/1, ч. л.
• Для суфле:
• Сливки 35% 500 мл
• Вареная сгущёнка 300 гр.
• Желатин 15 гр.
• Вода кипячёная холодная 8 ст. л.
• Шоколад молочный для украшения 15 гр.

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с сахаром до бела, вмешать муку с разрыхлителем.
2. Формочку диаметром 22 см, выстелить пекарской бумагой, вылить тесто, выпечь в разогретой духовке, до сухой лучины.
3. Бисквит вынуть из формы и остудить.
4. Тем временем делаем суфле.
5. Желатин замочить в воде до полного разбухания на 40 минут.
6. В кастрюлю влить сливки и сгущёнку, подогревая на огне растворитьсгущёнку полностью, затем я всё равно процеживаю через сито, чтоб не осталось комочков никаких.
7. Желатин разбух, нагреть его, но не кипятить, и процедить прям в сливочную массу, размешать и охладить.
8. Как охладится, поместить в холодильник часа на 2,так быстрее масса начнёт желироваться.
9. Достать тогда и взбить миксером её минут3-5.
10. Далее бисквит поместить обратно в форму и вылить на него суфле, убрать в холодильник на ночь.
11. Всё тортик готов, приятного чаепития!
12. Сверху украсила тёртым шоколадом.

Давно приглядывалась к торту Наташи, Лилит вот решила испробовать, но со своими изменениями. Суфле очень люблю, не устояла, угощаю!