Киноа представляет собой очень полезную крупу, которая содержит в своем составе большое количество витаминов и минералов. Рассказываем, как приготовить ее вкусно.Поместите киноа в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5 минут. Слейте воду через сито.Доведите бульон до кипения в средней кастрюле.В другой кастрюле обжарьте на среднем огне киноа до легкого аромата. Влейте воду и посолите. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут.Затем слейте бульон и верните кастрюлю на плиту. Немного прогрейте, накройте крышкой и полотенцем. Оставьте на 10 минут.Тем временем нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук. Готовьте, помешивая, 5 минут. Затем добавьте чеснок, кукурузу и мелко нарезанный цукини. Приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, 5-8 минут.Смешайте овощи с киноа. Добавьте кинзу и фету. Подавайте к столу.Несложный рецепт киноа с кукурузой и цукини европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийКиноа 1 чашкаКуриный или овощной бульон 3 чашкиСоль по вкусуОливковое масло 1 ст. л.Репчатый лук 1/1, шт.Чеснок 1-2 зубчикаКукуруза 1 чашкаЦукини 1 шт.Рубленая кинза 2-4 ст. л.Фета 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеСпособ приготовления:Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпечки смазать маслом. Яйца взбить, добавить сметану, молоко и соль. Размешать. Добавить зеленый лук. Вылить смесь в форму для выпечки. Запечь в духовке 25-30 минут. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще минуты на 2-3.
