Простой рецепт шпината в сметанном соусе польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииШпинат 3 пучокМасло сливочное 2 ст. ложкМука пшеничная 1 ст. ложкМолоко 1 стак.Лук зеленый 0.5 пучокУкроп 0.5 пучокЧеснок 4 шт.Морская соль по вкусуПошаговое приготовлениеЛегкое весеннее блюдо, служит прекрасным дополнением к гарниру из картофеля. Перебираем шпинат. Отрываем от пучка листья, если есть жёлтые листочки, удаляем их.Чтобы хорошо удалить песок с листьев, моем их следующим образом. Набираем в мойку воду, высыпаем листья и промываем их. Так повторяем два, три раза.Набираем в кастрюлю воду, доводим до кипения и отправляем в кипяток шпинат. Кипит он совсем немного, минут пять, не больше.Откидываем шпинат на дуршлаг, слегка охлаждаем и прямо на дуршлаге, кухонными ножницами нарезаем.Приступаем к приготовлению соуса. Разогреваем сковороду со сливочным маслом.Вводим муку. Хорошо размешиваем, чтобы не образовались комочки.Опять ставим на огонь, вводим горячее молоко и сметану, но не всю сразу, а частями, чтобы сметана не свернулась.Тщательно перемешиваем.В последнюю очередь вводим зелёный лук, укроп, выдавленный через пресс чеснок, солим.Таким дополнительным гарниром со свежими весенними витаминными нотками вы можете порадовать своих родных и близких.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шпинат в сметанном соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
