Простой рецепт закуски Куриные пенечки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийБатон - багетКуриное филе – 200 гр.Твердый сыр – 100 гр.Домашняя сметана – 4 ст. ложкиЯйцоЗеленый лук (шнитт)СольЧерный молотый перецПошаговое приготовлениеКуриное филе мелко нарезать, посолить, поперчить, потушить с добавлением ложки сметаны до выкипания жидкости, остудить, добавить яичный желток.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанным зеленым луком.Отрезать от батона 6 кусочков длиной 5 см., вынуть из каждого кусочка мякоть, оставив нетолстое «донышко».Бока «пенечков» смазать взбитым белком, обсыпать смесью сыра и лука.Наполнить «пенечки» приготовленной курятиной, сверху покрыть сметаной, обильно посыпать верх смесью сыра и лука.Поставить «пенечки» в духовку нагретую до 200 на 5 минут.Остатки сырно - луковой посыпки смешать с парой ложек батонных крошек.Вынуть «пенечки из духовки, смазать бока и верх остатками белка и посыпать сыром с луком и крошками.Выпекать еще минут 8-10 до румяной корочки.
