Нежнейший флан с луком-порей и козьим сыром станет отличной горячей закуской. Обязательно попробуйте этот изысканный рецепт.Простой рецепт флана с луком-порей и козьим сыром французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 250 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийЛук - порей 3 шт.Яйцо куриное 3 шт.Молоко 100 млСливки 50 млМускатный орех 2 щепоткиСыр тертый 50 гМасло сливочное 25 гКозий сыр 200 гСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеНарезать белую часть лука - порей кольцами и обжарить их на сливочном масле 10 минут.В миске смешать яйца с молоком и сливками, добавить мускатный орех и тертый сыр, соль и перец. В полученную смесь выложить обжаренный лук - порей и перемешать.Заполнить массой порционные керамические формочки, а сверху выложить кружочки козьего сыра. Формочки поставить в противень, заполненный водой. Уровнь воды должен доходить до середины керамических формочек.Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
