Сложный рецепт открытого пирога с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийМасло сливочное, растопленное – 3 ст. л.Мука – 1 стаканСоль – ½ ч. л.Яйца – 6 шт.Молоко – 1 стакан*Начинка:Морковь среднего размера, нарезанная – 2 шт.Брокколи – 1 стаканЛук репчатый среднего размера, нарезанный – 1 шт.Масло сливочное – 1 ст. л.Мясо курицы отварное, нарезанное кубиками – 2 стаканаКуриный суп - пюре концентрированный (проще из банки, но можно и домашний – куриный бульон с перемолотым мясом, молоком и мукой с маслом) – 300 гПерец красный сладкий, среднего размера, нарезанный кубиками – 1 шт.Сок лимонный – 1 ст. л.Укроп – 1 ч. л.Сыр чеддер (твердый сыр), кусочками – ½ стаканаПошаговое приготовлениеВоздушное тесто, которое выпекается по принципу заварного, получается хрустящим снаружи и нежным внутри (англо - говорящий народ называет его «popover» – «поповер»). Чудесный вкус разноцветной, яркой начинки из овощей и курицы подчеркивает лимон и укроп. Такой пирог с курицей и овощами идеален как для ланча, так и для ужина.Смажьте круглую форму для выпечки 1 ст. л. сливочного масла.В мисочке смешайте муку и соль. Вбейте яйца, добавьте молоко и сливочное масло. Перемешайте до однородности. Влейте тесто в форму. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Уменьшите температуру до 180 градусов. Выпекайте тесто еще 10-15 минут до румяного, золотистого цвета.В посуде для микроволновой печи смешайте морковь, брокколи, лук и масло. Накройте и готовьте при большой мощности 5-10 минут (в 1100-ваттной микроволновке). В другой посуде соедините курицу, суп - пюре концентрированный (проще из банки, но можно и домашний – куриный бульон с перемолотым мясом, молоком и мукой с маслом), красный перец, лимонный сок и укроп. Накройте и готовьте в микроволновке 3-4 минуты до мягкости перца, перемешав один раз. Добавьте сыр и половину овощной смеси.Выложите куриную смесь в середину выпеченного теста, а вокруг – оставшиеся овощи. Нарежьте треугольниками, как пиццу. Подавайте сразу же.
