куриная грудка с персиками

1. Приготовить маринад из ½ лимона и вина.

2. Каждую из двух частей куриной грудки слегка отбить для получения ровной толщины куска мяса пол всей длине.

3. Погрузить куски курицы в маринад и оставить на 30 минут.

4. В кастрюлю налить воды, установить вставку для варки на пару, выложить куски грудинки на вставку подальше друг от друга. Накрыть крышкой и довести на умеренном огне до срабатывания гидрозамка. Убавить нагрев до минимума, подождать 5 минут, отключить нагрев, снять крышку, положить плотно на каждый кусок по две половинки персика, накрыть каждый персик ломтиком сыра. В центре стык ломтиков должен быть ровным. Накроем крышкой и подождем еще 1-2 минуты, пока сыр не примет форму персика. Выкладываем наши «грудки» на порционные тарелки. Втыкаем ягоду в каждый персик (это проще сделать, если ягоды будут в замороженом виде) и оформляем овощами или другим гарниром по собственному желанию.

Простой рецепт куриной грудки с персиками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

•  Филе одной куриной грудки без кожицы, поделенное на две части
•  ½ лимона
•  50 мл белого сухого вина
•  4 половинки консервированных персиков
•  4 тонких ломтика мягких сортов сыра, можно использовать плавленый сыр в порционных ломтиках. Ломтик должен быть размером примерно 8-10 см в ширину и полностью накрыть купол половинки персика. Уголки можно срезать, придав форму круга.
•  4 ягоды клюквы или смородины для оформления.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить маринад из ½ лимона и вина.
2. Каждую из двух частей куриной грудки слегка отбить для получения ровной толщины куска мяса пол всей длине.
3. Погрузить куски курицы в маринад и оставить на 30 минут.
4. В кастрюлю налить воды, установить вставку для варки на пару, выложить куски грудинки на вставку подальше друг от друга. Накрыть крышкой и довести на умеренном огне до срабатывания гидрозамка. Убавить нагрев до минимума, подождать 5 минут, отключить нагрев, снять крышку, положить плотно на каждый кусок по две половинки персика, накрыть каждый персик ломтиком сыра. (В центре стык ломтиков должен быть ровным. ) Накроем крышкой и подождем еще 1-2 минуты, пока сыр не примет форму персика. Выкладываем наши «грудки» на порционные тарелки. Втыкаем ягоду в каждый персик (это проще сделать, если ягоды будут в замороженом виде) и оформляем овощами или другим гарниром по собственному желанию.

Нам потребуется: 8-литровая жаровня с крышкой и миска для маринада. Время выдержки в маринаде достаточно 30 минут.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриной грудки с персиками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.