Несложный рецепт куриной грудинки с айвой и баклажаном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийГрудинка куриная 4 шт.Айва 3 шт (крупная)Масло сливочное - 50-70 гр.Лук репчаптый - 1 большая.Перец болгарский - 2 шт.Помидор - 3 средних.Баклажан 1 среднийЯблоко зелёное - 1 шт.Лимон - 1 \2 шт.Чеснок свежий - 4-5 зубчиковСпеции: Куркума, паприка острая, орегано. базиликПошаговое приготовлениеМясо нарезать некрупными кусочками. Айву помыть, обсушить, нарезать вначале на 4 части, вычистить косточки и твёрдую сердцевину и затем нарезать на дольки.Лук репчатый нарезать полукольцами, болгарский перец - соломкой, помидоры - тонкими пластинами, баклажан очистить от кожуры и нарезать кубиками, яблоко - соломкой, чеснок раздавить ножом, а затем нарезать на маленькие кусочки.Растопить в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить мясо со всех сторон в течение нескольких минут, пока не побелеет. Затем мясо убрать со сковороды, а в оставшемся масле обжарить лук в течение 5-8 минут, затем добавить дольки айвы и под крышкой тушить около 4-6 минут, после чего добавить помидоры и протушить около 5 минут, затем добавить болгарский перец и тушить около 5 минут,затем добавить баклажан, нарезанный чеснок, потушить несколько минут, добавить в сковороду мясо, выжать сок половины лимона, посолить, поперчить, добавить куркуму, орегано и чуть базилика и тушить под крышкой ещё 15-20 минут. Минут за 10 до готовности добавить яблоко, перемешать и довести до готовности.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото куриной грудинки с айвой и баклажаном очень аппетитно выглядит!!!
