Бузара из омаров

Несложный рецепт бузары из омаров сербской кухни. Пошаговый рецепт сербской кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 589 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 589 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Сербская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Мясо омара 1 кг
• Оливковое масло 100 мл
• Чеснок 6 зубчиков
• Рубленая петрушка ½ столовой ложки
• Помидоры 250 г
• Панировочные сухари 50 г
• Белое сухое вино 400 мл
• Лавровый лист по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Обжарить на сковороде сухари и рубленые чеснок и петрушку.
2. Добавить мясо омара и 200 мл белого вина. Тушить на медленном огне под крышкой около 15 минут.
3. Ошпарить помидоры, очистить их от кожицы, порезать и добавить на сковороду вместе с лавровым листом. Посолить, поперчить.
4. Периодически помешивая и добавляя вино, тушить до загустения.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)