котлеты на неделю

Несложный рецепт котлет на неделю домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 110 минут. Содержит всего 47 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 110 минут
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 25 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двадцать пять порций

• 2 кг. - капусты
• 2 кг. - мяса курицы без костей с кожей
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 гр. майонеза
• 2 яйца
• 300 гр. масло подсолнечное без запаха
• соль
• перец
• 200 мл. воды

Пошаговое приготовление

1. порезать на кубики капусту, положить в кастрюлю и налить 200 мл. воды.
2. прогреть капусту в микроволновке на высокой температуре 20 минут.
3. остудить и перемолоть капусту, сок должен стечь.
4. перемолоть мясо курицы.
5. натереть на крупную терку морковь.
6. нарезать мелко лук.
7. на подсолнечном масле обжарить лук и морковь (можно вместе), наклонить сковородку чтобы стекло масло.
8. перемешать куриный фарш, лук, морковь, капустный фарш, яйца, майонез, соль, перец. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
9. «налепить»шарики (руки смачивая водой)
10. обжарить «шарики» с двух сторон.
11. в кастрюлю налить жидкость, которая осталась после тепловой обработки капусты, уложить котлеты и пропарить 5-10 минут.
12. слить жидкость.
13. 13!употреблять в холодном и в горячем виде с различными приправами, соусами, овощами, тертым сыром.

рецепт для меня! -ленивой!готовлю в субботу . выход-25-28штук.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!