Пирог с манной крупой — равани

Непростой рецепт пирога с манной крупой — раваней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на три порции

• мука высшего сорта 160 г
• разрыхлитель 3 ч. ложки
• соль дважды на кончике ножа
• яйца 6 шт.
• сахар 120 г
• масло сливочное мягкое 200 г
• цедра апельсиновая от 1 шт.
• крупа манная 100 г
• сок апельсиновый 0,125 л
• миндаль соломка 50 г
• масло сливочное смазать форму сколько уйдет
• На сироп:
• сахар 350 г
• коньяк 20 г

Пошаговое приготовление

1. Большую невысокую форму для выпечки смажем маслом.
2. Духовку разогреем до 180 градусов.
3. Просеем муку в смеси с солью и разрыхлителем.
4. Яичные белки отделим от желтков.
5. Белки взобьем в тугую пену, постепенно подсыпав половину сахара.
6. Масло с остальным сахаром, желтками и апельсиновой цедрой разотрем в пену.
7. Постепенно подмешаем муку, манную крупу, лимонный сок и миндальную соломку.
8. Осторожно замесим в тесто взбитые белки и выложим тесто в форму.
9. Печем пирог в духовке на среднем уровне 40 — 50 минут, пока он не подрумянится.
10. Дадим остыть в форме.
11. В 0,125 л воды 5 минут поварим сахар и добавим коньяк.
12. Польем сиропом равани.
13. Нарежем квадратными кусками.