Простое летнее блюдо. Прекрасно подойдёт к завтраку или ужину, лучше подавать с зеленью и сметаной. Сейчас патиссоны молодые, нежные и, если их кожа легко прокалывается ногтем, то чистить их не стоит. Очень люблю патиссоны, они хороши на вкус и очень забавно выглядят. Не знаю, что мне больше нравится готовить их или просто на них смотреть!Простой рецепт жареных патиссонов авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Пост, ужин, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииКарри 0.5 гМасло подсолнечное рафинированное 100 млМука пшеничная 3 ст. л.Овощная приправа 1 ч. л.Патиссон 2 шт.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеВозьмём 2 симпатичных патиссона, немного муки, яйцо, карри и овощную приправу, возможно немного соли.Смешаем в миске муку, овощную приправу, карри и соль.Яйцо взбить с солью, можно добавить несколько ложек молока или воды, но я этого не делала.Патиссон вымыть и нарезать на пластинки, не толще 1-1,5 см.Разогреть масло в сковороде, кусочки патиссона обвалять в муке, а потом в яйце и жарить на среднем огне.Обжаривать кусочки патиссонов с двух сторон до румяности.Готовые патиссоны выложить на тарелку и подавать с зеленью.
