Простой рецепт домашнего майонеза на желтках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на шесть порцийЯичный желток 3 штукиРастительное масло 150 млГорчица 1 чайная ложкаЛимонный сок 5 чайных ложекСахар ½ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеЖелтки взбить с горчицей (пастой), сахаром и солью.Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.Добавить сок лимона, массу еще раз взбить. Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.
