швейцарские рулеты

Непростой рецепт швейцарских рулетов швейцарской кухни. Пошаговый рецепт швейцарской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Швейцарская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 4 шницеля из говядины
• 2 луковицы
• 2 маринованных огурца
• 8 ломтиков бекона
• 1 стол. ложка муки
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 1 стебель сельдерея
• 1 зубчик чеснока
• по 2 стол. ложки растительного масла и томатной пасты
• 125 мл красного вина
• 400 мл мясного бульона
• 1/1, стол. ложки крахмала

Пошаговое приготовление

1. мясо отбить, посолить и поперчить. лук и огурцы нарезать. на каждый ломтик мяса положить по 2 ломтика бекона, огурцы и лук, свернуть, заколоть и обвалять в муке.
2. остальные овощи и зелень измельчить. рулеты обжарить в масле, выложить овощи и томатную пасту. потушить 90 минут, влив вино и бульон. рулеты вынуть. соус протереть, загустить и приправить. подать вместе с рулетами.
3. приятного аппетита!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Отличный вариант приготовления швейцарских рулетов.
Обязательно воспользуешься рецептом!