Простой рецепт сладкого сметанного пирога с ягодами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 403 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 403 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийСметана 20% - ная 500 млКартофельный крахмал 2 столовые ложкиЗамороженные ягоды 1 стаканДрожжевое слоеное тесто 1 штукаТростниковый сахар 250 гВанилин на кончике ножаПошаговое приготовлениеСметану взбить с сахаром, аккуратно добавить крахмал, желательно через сито, чтобы не образовывалось комочком.Превадрительно размороженное тесто раскатать: обычно оно продается в рулете, в таком случае тесто нужно разрещать на две части, раскатать каждую отдельно и положить друг на друга.На противень выложить пергаментную бумагу, на нее — тесто. По поверхности равномерно распределить сметанную массу, сверху положить ягоды, или, наоборот, сначала высыпать ягоды и залить сверху сметаной.Выпекать при температуре 170–190 градусов в течение 40 минут, часа. Готовность можно проверить по появляющимся на сметане трещинам — это значит, что она достаточно загустела. Пирог должен отстояться какое - то время (около часа) в прохладном месте, лучше не подавать его горячим, обожжетесь!
