Несложный рецепт блинчатого пирога с копченым лососем,шпинатом и творожным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийблинчики по любимому рецепту (я патриотично выбираю блинчики по рецепту моего бывшего мужа)~18-20 штук400 гр крем - чиза1 ст л хрена(можно чуть меньше)несколько перышек зеленого лука2 ст л сметаны300 гр тонко нарезанного копченого лосося500 гр шпината(я брала замороженный)500 гр шампиньонов2 ст л сливочного масла50 гр натертого сыраПошаговое приготовлениеКрем - чиз, сметану, хрен и мелко нарезанный зеленый лук тщательно перемешиваем.Шпинат (если замороженный) оттаиваем и сильно отжимаем, на сливочном масле обжариваем его немного, добавляем нарезанные пластинками шампиньоны и держим на огне до полного выпаривания жидкости, солим - перчим.Стенки разъемной формы(22 см) выкладываем 4-5 блинами, немножко внахлест, чтобы 1/1, блина свешивалась с края формы, на дно укладываем ещё один блин, на него 1 ст л творожного крема, ломтики лосося, сбрызгиваем лимонным соком, снова творожный крем, следующий блинчик - часть шпинатной начинки, снова блинчик+творожный крем+лосось. Каждый блинчик прижимаем плотно, утрамбовывая начинку. Так заполняем форму пока не закончатся ингридиенты. Свободно свисающие концы блинчиков загибаем на пирог, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке пока сыр не расплавится.Приятного аппетита!
