Вкусный домашний перекус не обойдется без картофеля в жареном или отварном виде. Зелень только улучшает вкус картофеля и обогащает его ароматами. Картофель жарим на масле. Зелень измельчаем. В самом конце жарки к картофелю добавляем зелень, перемешиваем и подаем. Пальчики оближешь!Количество порций: 6Простой рецепт жареной картошки с зеленью русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ГарнирыИнгредиенты на шесть порцийКартофель — 1 КилограммПетрушка — 1 ПучокУкроп — 1 ПучокРепчатый лук — 2 ШтукиЗеленый лук — 1 ПучокРастительное масло — 50 МиллилитровСоль и перец — По вкусуПошаговое приготовлениеРепчатый лук нарезать полукольцами.Зеленый лук нарезать мелко.Петрушку и укроп вымыть, нарезать мелко.Хорошо разогреть сковороду. Картофель вымыть. Нарезать брусочками. Удалить лишнюю воду с картофеля при помощи бумажного полотенца. В сковороду влить масло. Выложить картофель.Иногда сковорода не позволяет пожарить хорошо весь картофель. Сковорода должна быть очень большой на такое количество. Поэтому я жарю его сразу на 2 сковородках. Жарим картофель без крышки на сковороде. Следим за уровнем масла. При необходимости подлить, но картофель не должен в нем плавать. Крышкой не накрывать. Когда картофель будет почти готов, добавьте репчатый лук.Добавьте соль, все зелень. Перемешайте. Теперь можно накрыть крышкой. Готовим одну минуту и выключаем.Подаем к столу с соусом или сметаной.
