Банановые маффины с корицей!

Непростой рецепт банановых маффинов с корицей! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Бананы — 3 шт
• Яйцо — 1 шт
• Густой натуральный йогурт ил сметана — 170 гр
• Растительное масло — 100 гр
• Сахар — 200 гр
• Ванилин
• Корица — 2 ч. л.
• Мука — 260 гр
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Орехи или термостойкие шоколадные капли — по желанию

Пошаговое приготовление

1. Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, которые готовятся очень быстро!!! Это прекрасный перекус, который можно взять с собой и на работу, попить чай с коллегами, и положить ребенку в школу! Или взять с собой на длительную прогулку в парк!!!
2. С помощью блендера ил вилки измельчить 2 1/1, банана, а оставшиеся 1/1, банана порезать кружочками для украшения.
3. К банановому пюре добавьте яйцо, йогурт (или сметану), растительное масло, ванилин, корицу и сахар (можно использовать 100 гр обычного и 100 гр коричневого). Смешайте все до однородности.
4. К жидким ингредиентам добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте до соединения всех ингредиентов, но сильно не вымешивайте, иначе, маффины получатся плотными.
5. Половину теста я сделала с украшениями из бананов, а в остальную добавила шоколадные капли.
6. Формы для маффинов выстелите манжетками. Заполните формы на 3/3, . Тесто достаточно густое и его очень удобно выкладывать ложкой для мороженого. Сверху украсьте кружочком банана.
7. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр минут 20-25.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, которые готовятся очень быстро!!! Это прекрасный перекус, который можно взять с собой и на работу, попить чай с коллегами, и положить ребенку в школу! Или взять с собой на длительную прогулку в парк!!! Эти маффины я готовлю довольно часто. Отлично подойдут сюда бананы, которые уже полежали. Я использую при приготовлении сметану 25%. Готовила я маффины и с использованием обычного сахара и пополам с тростниковым. Вкусно и так и так!!!