Несложный рецепт творожного пирога с ананасами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: День святого ВалентинаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на три порциимасло сливочное (для теста + для карамели) 50 г + 100 гсахар (для теста + для карамели) 50 г + 150 гяйца куриные 2 шт.творог 150 гмука 100 гкрахмал 50 гразрыхлитель 1 ч. л.ананас (консервированный) 400 гмолоко коровье 4 ст. л.кокосовая стружка 100 гПошаговое приготовлениеОснова пирога - из нежного творожного теста, начинка - из кусочков сочного ананаса, а сверху пирог покрываает очень сладкая, хрустящая, кокосовая карамель.Пирог, в который наша семья влюбилась с первого кусочка.В первый раз я испекла пирог именно с ананасами, затем часто повторяла и с другими фруктами, ягодами, поэтому в качестве начинки рекомендую использовать: вишню, яблоки, груши.Взбить масло (50 г) комнатной температуры с сахаром в пышную массу.По одному ввести яйца, не переставая взбивать.Добавить творог (я использовала домашний, приготовленный из деревенского молока).Вмешать просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку.С помощью ложки вымесить тесто (получается липкое).Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня диаметром 21 см.), формируя бортики (тесто выложить ложкой, а затем прямо в форме руками разровнять тесто по всей поверхности).С ананасов слить жидкость и выложить в дуршлаг.На тесто выложить кусочки ананаса.Для карамели сливочное масло (100 г) нагреть с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпать стружку, довести до кипения и снять с огня.Начинку из ананаса покрыть кокосовой массой.Выпекать при температуре 175-180 около 40 минут.Пирогу дать остыть на доске/решетке.Приятного аппетита!
