Шницель куриный по‑венски

  1. Ajveegif

    Ajveegif Марианна В

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны

    Простой рецепт шницеля куриного по‑венски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 362 килокалорий.


    Шницель куриный по‑венски
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 362 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на две порции

    • Пшеничная мука 5 столовых ложек
    • Приправы по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Куриная грудка 1 г
    • Панировочные сухари 5 столовых ложек

    Пошаговое приготовление

    1. С куриной грудки удалить все мелкие кусочки филе и оставить большую часть.
    2. Ее разделить на 2 части, и каждую часть врезать по толщине, не до конца.
    3. Надрезав шницель, раскрыть его, как книжку, посолить, поперчить и слегка отбить, или скорее сплющить (я сплющиваю дном любимой сковородки мужа — только тссс, никому). Получатся огромные тонкие отбивные (такие и должны быть).
    4. Шницеля приправить любимыми приправами.
    5. Приготовить 3 посудины: в одной яйца чуть взбитые с капелькой воды, во второй — мука (у меня гречневая), в третьей — панировочные сухари (я делаю их сама из чиабатты).
    6. В сковородку влить примерно на 3 пальца растительного масла и хорошо раскалить (бросить в масло кусочек моркови, чтобы не горело).
    7. Шницеля обмакнуть в яйца, затем в муку, снова в яйца и — в сухари. Аккуратно опустить в разогретое масло.
    8. Жарить буквально 2 минуты на одной стороне и 2 на другой — до появления корочки.
    9. Приготовить бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

    На гарнир хорошо картофельное пюре. Мы же ели с любимым салатом из зеленого лука с крутым яйцом, сыром и сметаной.



     
  2. АделяК

    АделяК Кухаришина Аделя

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орехово-Зуево

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  3. Lsoeehe

    Lsoeehe Олеся Н

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти

    Хороший рецептик! :)
     
  4. Лоик Т

    Лоик Т Лоик

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кемерово

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Rxfaelqyr нравится это.
  5. АлесяТ

    АлесяТ Алеся Т

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пятигорск

    Обалденный рецептик шницеля куриного по‑венски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)