Салат из эмментальского сыра с филе копчёной форели

Простой рецепт салата из эмментальского сыра с филе копчёной форели домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Листовой салат по вкусу (у меня римский салат) 1 пучёк
• Винный уксус (красный) 2 стол. ложки
• Оливковое масло 4 стол. ложки
• Каперсы 1 маленькая баночка
• Горчица 1 чайная ложка
• Репчатый лук 1/1, средней луковицы
• Чёрные оливки без косточек 10-12 штук(порезать тонкими колечками)
• Эмментальский сыр 200 грамм, порезать тонкими небольшими ломтиками
• Филе копчёной форели 4 куска по 50 грамм

Пошаговое приготовление

1. Салат почистить, промыть листья и как следует их просушить
2. Перемешать уксус, оливковое масло, каперсы, колечки оливок и горчицу
3. Лук почистить и порезать очень маленькими кубиками, добавить в салатную заправку
4. Листья салата разложить на тарелке (либо на 4-х тарелках, если сразу подавать порциями)
5. Филе форели порвать руками на достаточно вольшие кусочки, даже если не на большие, то на ощутюмые
6. Ломтики сыра и кусочки филе форели разложить поверх и между салатных листьев
7. Залить сверху салатной заправкой
8. По желанию посыпать салат сверху перцем из перечной мельницы

Салат понравился мне абсолютно и бесповоротно. Это мой салат. Очень-очень интенсивный на вкус, достаточно сытный. Делается быстро, получается ну очень вкусно, но я вообще люблю копчёную форель