Острый соус с имбирем

Имбирь в наши дни является очень популярной специей, а его смелое сочетание с зеленым перцем чили создает поистине универсальную приправу. Острый соус с имбирем – прекрасное дополнение к рыбным, мясным и овощным блюда, к птице, рису и макаронным изделиям. Также этот соус станет отличной заправкой для салатов. Его можно использовать в качестве маринада для курицы, свинины или морепродуктов. В общем, сфера применения острого соуса с имбирем ограничена только вашей фантазией.

Простой рецепт острого соуса с имбирем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на двенадцать порций

• 50 г свежего корня имбиря
• -1
• 2 средних зеленых перца чили
• средний пучок кинзы
• 1 лайм
• 3–4 ст. л. кокосового молока
• 1 ст. л. сахарной пудры
• соевый или рыбный соус

Пошаговое приготовление

1. С лайма стереть мелкой теркой цедру, выжать сок.
2. Очистить имбирь и натереть на терке.
3. Кинзу, чили и чеснок порубить, растереть в ступке в пасту, постепенно прибавляя цедру, имбирь, затем кокосовое молоко.
4. Смешать с сахарной пудрой и приправить соком лайма, соевым или рыбным соусом по вкусу. Подавать к свежим овощам или овощам - гриль.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Отличный рецепт
Обожаю острый соус с имбирем

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....