Мясной рулет с пряным рисом или Ужин для принца

См. пошаговое описание.

Непростой рецепт мясного рулета с пряным рисом или Ужин для принца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Мясной фарш 700 г
• Рис Жасмин ТМ «Мистраль» 2 варочных пакетика
• Лук репчатый 2 шт
• Морковь 1 шт
• Песто из вяленых помидоров 1 ст. л.
• Приправа для плова 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая 0,5 ч. л
• Чеснок 1 зубчик
• Перец черный молотый
• Зелень петрушки сушеная 2 щепотки
• Яйцо куриное 2 шт
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Рис Жасмин в варочных пакетиках.
2. Сварить рис согласно инструкции на упаковке.
3. Одну луковицу порезать кубиками, морковь потереть на терке.
4. Обжарить на оливковом масле до мягкости.
5. Вторую луковицу и зубчик чеснока потереть на терке. Добавить к фаршу тертые лук и чеснок, яйцо, соль и перец. Перемешать. Слегка выбить массу.
6. Готовый рис выложить в миску, добавить лук с морковью, дать немного остыть, затем добавить песто из вяленых помидоров, приправу для плова, паприку, сушеную петрушку.
7. Перемешать, если требуется посолить по вкусу.
8. На гибкую разделочную доску выкладываем фарш, придаем форму овальной лепешки. Выкладываем рис.
9. Формируем рулет.
10. Накрываем фольгой
11. Затем формой в которой будем запекать рулет.
12. Вместе с доской переворачиваем. Доску убираем. Фокус удался, рулет на фольге в форме лежит швом вниз))
13. Смазываем рулет взбитым яйцом, вилкой делаем проколы.
14. Ставим рулет в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем 35-40 минут.
15. Приятного аппетита!