Предлагаю вашему вниманию пирожки, приготовленные на творожном тесте. В качестве начинки послужит жёлтая алыча. Пирожки получаются вкусными, с сочной серединкой. Они отлично подойдут на перекус, их можно взять с собой в школу, на пикник, в дорогу.Пирожки готовятся довольно просто и быстро, так что с такой выпечкой справится даже начинающая хозяйка. Если есть такая возможность, то не заменяйте сливочное масло в рецепте маргарином.Несложный рецепт творожных пирожков с алычой украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Десерт, перекусСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на девять порцийДля тестаАлыча жёлтая 100 гКрахмал картофельный 2 ст. л.Масло сливочное 70 гМука пшеничная 235 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 90 гСоль 1 гТворог 125 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится сливочное масло, яйца, мука, сахар, крахмал, соль, сахар, разрыхлитель, алыча, творог.Соединить масло комнатной температуры и 70 г сахара. Хорошо растереть.Добавить 1 яйцо и творог. Ещё раз хорошо растереть.Добавить соль, просеянную с разрыхлителем муку.Замесить тесто. Оно должно быть мягким, нежным, но не липнуть к рукам.Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.Раскатать тесто толщиной 4-5 мм. Стаканом вырезать кружки.На середину каждого кружка выложить щепотку крахмала, 1 алычу без косточки и 1 щепотку сахара.Сверху выложить другой кружок и по кругу прижать сначала пальцем, а потом вилкой, соединяя 2 кружка.Выложить пирожки в форму для выпечки, выложенную кулинарной бумагой.Смазать пирожки разболтанным желтком с небольшим количеством белка и посыпать сахаром.Выпекать в духовке при 180°С на протяжении 20-25 минут.
