Очень простой рецепт утки (гусь) с яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из курицыИнгредиенты на двенадцать порцийНа тушку гуся -1,5 кг антоновских яблок2 ст. ложки масла;на тушку утки - 750 г яблок.Пошаговое приготовлениеПодготовленную тушку нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками.Отверстие в брюшке зашить ниткой.В таком виде птицу положить спинкой на сковороду, добавить 1/1, стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться.Во время жарения гуся необходимо несколько раз поливать вытопившимся жиром и соком.Жарить гуся следует 1 1/1, - 2 часа.Из готовой птицы удалить нитки, вынуть ложкой яблоки, поместить их на блюдо, гуся разрубить и уложить на яблоки.На гарнир к ним могут быть даны печеные яблоки, тушеная капуста, гречневая каша (рассыпчатая) или картофель.
