Рулет с клубникой

Вкусный и нежный рулет со сливочной начинкой и клубникой. Подавайте к чаю!

Непростой рецепт рулета с клубникой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Яйцо куриное 3 шт.
• Сахар 200 г
• Вода горячая 80 мл
• Экстракт ванили 1 ч. л.
• Мука 125 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Сахарная пудра 3-4 ст. л.
• Клубника (свежая) 150-200 г
• Взбитые сливки 235 мл
• Желатин 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Возьмите противень и смажьте его сливочным маслом.
3. Взбейте в глубокой миске яйца. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Добавьте воду и ваниль. Перемешайте.
4. В миску добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородной массы.
5. Вылейте тесто на противень и равномерно распределите.
6. Поместите противень в духовку и выпекайте в течение 15 минут.
7. На рабочей поверхности разложите полотенце. Посыпьте его сахарной пудрой. Выньте рулет из духовки и положите на полотенце.
8. Взбейте сливки, добавьте желатин и 1 ч. л. сахара (сахарной пудры).
9. Нарежьте клубнику на небольшие кусочки.
10. Добавьте клубнику в сливки. Полученную смесь положите на рулет. Рулет аккуратно сверните. Посыпьте сверху сахарной пудрой и корицей. Охладите.