Непростой рецепт закуски с сельдью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийСельдь слабосоленая - 1 шт.Тесто слоеное замороженное (разморозить) - 500 гЛук - порей - 35 гМайонез - 2 ст. л.Свекла средняя - 2 шт.Яйцо - 1 шт.Огурец свежий - 1 шт.Зелень укропа - 1 пучокЗелень петрушки - 1 пучокРедис (для украшения) - 3 шт.Масло растительное (для смазывания стола) - 1 ст. л.Соль - по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить закуску из сельди: Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать стол растительным маслом, выложить на него размороженное тесто и разрезать на равные части (33 квадратика). Выложить их на противень, покрытый пергаментом. Смазать слойки взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (время зависит от особенностей духовки, проверять готовность можно через 10-15 минут).Сельдь очистить, разобрать на филе, перемолоть на мясорубке. Нарезать лук - порей. Соединить сельдь, лук, 1 ст. л. майонеза, перемешать.Отварить свеклу (30-40 минут), остудить (под холодной водой), очистить. Натереть свеклу на крупной терке, добавить в нее соль по вкусу, 1 ст. л. майонеза, перемешать.Измельчить зелень, посыпать ею блюдо. Нарезать огурец кружочками.Выложить готовые слойки на зелень. На каждую слойку положить кружочек огурца. Затем на одну половину слойки с огурцом выложить свеклу, на вторую - сельдь.Украсить закуску из сельди розами из редиса. Готовую закуску из сельди можно подавать к столу. Приятного аппетита!Чтобы закуску сделать быстрее, можно испечь слойки и отварить свеклу заранее. Свеклы и сельди как раз хватает на все слойки, только начинайте выкладывать с малого количества, а потом добавите. Закуску из сельди можно подавать не только взрослым, но и детям, так как сельдь перемолота и не имеет костей. Еще можно использовать домашний майонез или соус, который хорошо сочетается с соленой рыбой.
