Очень простой рецепт классического соуса бешамель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, Соус «Бешамель»Ингредиенты на шесть порцийСливочное масло 50 гПодсолнечное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиМолоко 750 млСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло с растительным в ковше и вмешайте муку. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании.Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8–10 минут. Если нужен не очень густой соус, добавьте молока. Если густой — то варите дольше, пока он не станет нужной консистенции.Подавайте сразу. Хранить соус можно в холодильнике или в морозильнике: размораживать его можно на водяной бане.
