Тартар из семги с соусом

Несложный рецепт тартара из семги с соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• семга свежая - 200 гр,
• лук шалотт - 1 шт,
• соус типа «Табаско»,
• соевый соус - 2-3 ст. л.,
• мед - 0,5 ч. л.,
• немножко оливкового масла,
• горчица дижонская - 1 дес. ложка,
• перец ч. м.,
• красный бальзамический уксус - 1-2 ч. л.
• икра лососевая, каперсы, зелень для украшения.

Пошаговое приготовление

1. Филе семги нарезать мелким кубиком.
2. Лук нарезать очень мелко.
3. Можно добавить укроп (даже нужно).
4. Смешать рыбу и лук. Добавить пару капель оливкового масла, ч. м. перец и табаско. Перемешать.
5. Наполнить тартаром формочку и выложить в виде пасочки на блюдо.
6. В небольшой емкости смешать соевый соус, горчицу, мед и бальзамический уксус.
7. Полить соусом тарелку.
8. Украсить тартар икрой и зеленью.

Для тартара лук должен быть обязательно не острый.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тартар из семги с соусом. Спасибо за рецепт!