Несложный рецепт пельменей в горшочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийпельмени 10-15 шт.печень 50 глук репчатый 1 шт.морковь 0,5 шт.бульон 0,5 стаканамука 1 ст. ложкатомат - паста 1 ст. ложкасоль по вкусуперец по вкусулавровый лист по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовить пельмени небольшого размера (по любому из рецептов на сайте) из расчета 10-15 шт. на один горшочек. Пельмени отварить до полуготовности, разложить в горшочки, добавить обжаренный лук и печень, поджаренную и нарезанную соломкой, по одной горсти в каждый горшочек, и все это залить соусом. Сверху горшочек накрыть лепешкой из теста (пресного или дрожжевого) и поставить пельмени в горшочке в духовку на 20 мин. томиться. Когда лепешки подрумянятся — блюдо готово!Главное в этом рецепте пельменей в горшочке – соус: пассеровать лук и морковь, добавить томат - пасту и пассеровать еще 10 мин. Затем добавить мясной бульон, сметану, муку (поджаренную до орехового цвета), все это смешать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Пельмени в горшочке заливают готовым соусом.
