Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Простой рецепт баклажанов, запеченных с сыром и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощи
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны (крупные) 2 шт
• Помидоры4 шт
• Сыр (твердый) 100 г
• Чеснок2 дольки
• Зелень
• Масло растительное рафинированное

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны вымыть, назрезать вдоль ломтиками средней толщины, положить в подсоленную воду на 15-20 минут.
2. Противень или огнеупорное блюдо слегка смазать растительным маслом, сыр натереть на крупной терке, чеснок очистить, подавить и смешать с сыром. Помидоры вымыть, высушить, нарезать тонкими кружками.
3. Дольки баклажанов вынуть из воды, просушить бумажным полотенцем и выкладывать на противень. На каждую дольку положить ломтики помидоров, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке 20-25 минут до готовности.
4. Подавать горячими со свежей зеленью (укропом), зеленым салатом и помидорами черри.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт баклажанов, запеченных с сыром и помидорами!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.