Бисквит с клубничным кремом - это идеальный десерт с прекрасными вкусовыми качествами. Он понравится как детям, так и взрослым.Непростой рецепт бисквита с клубничным кремом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииДля клубничного крема:Клубника 200 гСахарная пудра 2 ст. л.Сливки 33% - жирности 250 млДля теста:Мука 3 ст. л.Крахмал 1 ст. л.Сливочное масло 140 гВанильный сахар 1 ч. л.Сахар 4 ст. л.Яйцо 4 шт.Для украшения:Сахарная пудра 2 ст. л.Малина 120 гПошаговое приготовлениеИспеките бисквит. Для этого растопите сливочное масло, просейте в миску муку и крахмал.Смешайте в отдельной посуде яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте смесь миксером до получения однородной массы.Еще раз просейте муку и крахмал и постепенно смешайте со взбитыми с сахаром яйцами. Добавьте растопленное масло и замесите жидкое тесто.Разогрейте духовку до 180 градусов.Круглую разъемную форму для выпечки смажьте маслом, а ее дно застелите пергаментом. Вылейте в форму тесто. Выпекайте в духовке 15-20 мин. Достаньте форму с коржом из духовки и дайте полностью остыть.Достаньте бисквит из формы. Разрежьте корж по горизонтали на две равные части.Приготовьте клубничный крем. Клубнику промойте, обсушите, удалите плодоножки. Нарежьте ягоды на небольшие кусочки.Соедините в миске сливки и сахарную пудру. Взбейте до образования густой пены, добавьте кусочки клубники. Аккуратно перемешайте.Положите половину бисквита на сервировочную тарелку разрезанной стороной вверх. Равномерно выложите клубничный крем и накройте сверху вторым коржом.Посыпьте поверхность торта сахарной пудрой и украсьте малиной.
